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??? 不好意思哈，今個又晚點了~~

??? 先說一事兒8~~

??? 剛中午通知我們：單位發每人電磁爐一臺，晚上下班領！

??? 是該開心還是不開心呢偶？

??? 耳邊似似乎傳來俺老娘：陳穎，你給我聽著！！以后別給我拿鍋爐碗的回來了，要拿直接拿錢！！！

??? 哈哈哈~

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??? 說正事兒！！

??? 記得之前發包子詳細包制過程圖滴時候，有人夸偶是造福全人類，愣是叫我開心了好幾個月哇！！

??? 好8~~

??? 今個咱再來造福一次好了！！！

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????????????????????????? ---------?裹餛飩~

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??? 說實話，包包子其實偶沒有那么大的自信，但是裹餛飩就不一樣了哈，絕對是不得瑟都不行滴事兒！~

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??? 咱學做菜是沒多久，但是裹餛飩這活兒---咱初中就學會了哈~

??? 憑著咱的極高的悟性，那叫一個越包越漂亮哇~~

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?? ?結果特慘，因為

?????????? 俺老媽：一句“我們家丫頭包的餛飩倒是真不錯，比我包的好看！”

?????????? 俺老爸：一句“青出于來而勝于藍”

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??????我就屁顛屁顛的任勞任怨做了咱家n年的“裹餛飩”小工！！！

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????? 不過，賊自豪噠~~嘿嘿

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???? 上禮拜五說了這周要發詳細過程圖的，周末兩天，收到好幾位筒子的紙條：

???? 說：apple，下禮拜的過程圖能不能再大一點啊，小了不大看的明白，上次包包子那個還是覺得不夠大！！！(一步步包出好看的包子-14張分解圖)

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??? ------?筒子們，你們這些個銀，都是啥子眼神哇？？

???????? 上次那個包包子的過程圖還不夠大？？天地良心！！上帝啊！！！

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???? 好！！！那咱這次就來玩大的！！！！

???? pp再嫌不夠大,不夠清楚的話，麻煩，直接致電“新浪”哈！！！

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???? 經過本人歷時“3年初中+3年高中+4年大學+在社會上混了近兩年”的裹餛飩經驗，很自豪的將“裹餛飩方法”總結如下：

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??? ?本文重點在后面兩部分：一、會包?

????????????????????????二、怎么才能包的賊好看

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?????????????? 開始吧，史上最詳細過程圖！！！

?????????????????? 不要跟我說您看了之后還不會，我聽了一準得大哭不止！！！

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（一）調餡兒：詳見：18道中式面點輕松幫你搞定中國胃：蠔油豬肉香菇餛飩

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自己剁的肉餡兒~香菇

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記得放點蠔油哦~~~
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準備一碗水~~

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（二）開始裹~~文字部分就不多說了，我想pp已經很清楚了~~

因為是一手拿相機一手演示，沒辦法哈，只能出現一只手在鏡頭里~~

粘合的時候，另一只手對稱著做就是了！！！

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里面結構是這個樣子滴~~~
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兩頭按一下~~
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整個調個頭拿著~~

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兩頭少許沾點水~~

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用無名指跟小指抵著~~~

從這步開始是兩只手對稱同時進行的哈~~
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注意大拇指跟食指~~
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這個時候小指跟無名指也還是要繼續抵住的哈~~直到最后整個粘上！！！
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再來看一遍8~~
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粘上即可！
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（三）包的賊好看的關鍵！！！！

1、餛飩皮的形狀

一定要是梯形的包了才好看~~

我見很多地方包括寧波，都是正方形的，你可以買回來自己用刀切成梯形~~

（切的多出來的邊邊也別浪費了哈，煮餛飩的時候直接擱在里頭一塊兒煮了吃！）

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為什么一定要是梯形的呢？看這里你就知道裊~~

只有是梯形你這么折過去的時候，這里不是重疊的~~是呈三角形的~~

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這樣粘上的時候~~

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不會顯得很厚重~~是正方形的話，那這邊就是四層了哈~~會很突兀滴~~~

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這樣是不是看著更加小巧精致一點呢？？

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二、包的時候有個很關鍵的一步

看到這背面沒？

那個邊邊離餛飩頂部還有一段距離的~~

這樣才好看，顯得餡兒特多~~

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關鍵在這里哈~~~

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開始裹的時候，疊皮子的時候，你可以這么試一下，留1/3就差不多了~~
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看到沒，就是這樣~~別完全一樣寬度~~
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下面這個是錯誤示范！！！外面那層邊邊太高了，這樣整個餛飩被包在里面了，餡兒看著噶少的！！
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（四）：存放

一次多包點，沒吃完的放冰箱冷藏室~~

偶爾沒時間做飯的時候可以湊合一頓~~

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排好在保鮮袋里~~

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終于完工裊！！！！

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累啊，一個人干這活兒！！！又要顧著做，又要顧著拍pp~~

還要想找啥角度大伙兒才能看的最明白，生怕漏了什么！！

向apple筒子敬禮8~

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想學著包滴筒子慢慢琢磨琢磨哈~~~apple偶先撤裊！！

另外，要真還是有不明白滴地方，還是問我好了哈，我會一邊哭一邊教你滴~~

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嘔心奉獻：（點擊文字鏈接即可看具體做法了~~）?

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??一種絕對零失敗率的發面方法???一步步包出好看的包子-14張分解圖?新手炮制出誘人鮮肉包的6個關鍵

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