原文地址:堪比旺仔小饅頭,超級美味?不含添加劑--酥香小饅頭作者: 子瑜媽媽 ![]()
其實我是想做旺仔小饅頭的,但是做的不是很像,但~~~~是,味道出奇的好,所以還是寫下來吧!分享給大家。簡單又美味哦。
?材料:黃油70克,低筋面粉90克,全蛋液80克,糖粉60克,玉米淀粉20克,奶粉15克,
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做法:
1 將黃油軟化,加入糖分,攪打均勻;
2 分3次加入蛋液,攪打均勻;
3 篩入低粉和奶粉,合成較濃稠的面糊;
4 將面糊裝入裱花袋;
5 在油紙上擠上每個約2-3克的小圓點;
6 可以用手指頭蘸清水,將餅干胚尖尖頭按下去;
7 送入預熱好的烤箱175度8分鐘左右,要觀察上色情況而定,當心烤焦。
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